西西里起司捲
2021年12月16日—...起司為基底做成的奶油餡。《輕鬆學作義大利料理P.372》在南義,自古以來都是用羊乳的瑞可達起司來製作點心的奶油餡或塡餡。這原本是嘉年華期間吃的 ...,義大利西西里甜點的特色,經常以豬油、乳清起司(Ricotta)和杏仁當作食材,此道甜點以奶油、...
Leave the gun, take the Cannoli。教父迷品嚐西西里起司捲
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2023年6月15日—可能因為教父電影的關係,最具代表性的西西里甜點Cannoli,又被稱為黑手黨甜點。這道甜點必須現點現做,之前在台灣並不多見,我第一次吃到Cannoli, ...
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