西西里起司捲
2021年12月16日—...起司為基底做成的奶油餡。《輕鬆學作義大利料理P.372》在南義,自古以來都是用羊乳的瑞可達起司來製作點心的奶油餡或塡餡。這原本是嘉年華期間吃的 ...,義大利西西里甜點的特色,經常以豬油、乳清起司(Ricotta)和杏仁當作食材,此道甜點以奶油、...
[食譜] 黑手黨教父最愛的西西里島甜點「瑞可塔起司捲 ...
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2011年7月19日—《起司捲》作法:1.將麵粉、可可粉及咖啡粉過篩混合在碗裡。2.將調好的粉中間挖空,放入無鹽奶油、白酒醋、蛋,持續揉合麵團至表面光滑,以保鮮膜包覆 ...
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