湯圓做法大揭密！傳統、包餡、純米湯圓一次滿足、口感極致 ...

湯圓料理怎麼做？愛料理精選1113篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鹹湯圓、甜湯圓、手工湯圓、小湯圓。以及湯圓、氣炸湯圓、湯圓甜湯等相關料理做法。一起來做好吃的湯圓 ...

2023年10月23日 — 1.將糯米粉放入大碗中，並加入少許水和染色劑（如紅色素、綠茶粉等），揉成光滑的麵糰。 · 2.將麵糰分成小塊，每塊約15 克左右，並用手掌壓成扁平的餅狀。

2022年1月28日 — 想要做出可愛吸睛的造型湯圓其實並不難，只要先準備好以下食材及必備用具，再依照食譜比例製作糯米糰，並揉捏出自己喜歡的造型，就可以簡單完成。 食材 ...

【作法】5~6顆 · 1.將糯米糰滾成大顆湯圓左右的大小。 · 2.放入滾水中煮好撈起，放入冷水中1分鐘，使其Q度增加。 · 3.瀝乾後，淋上少許植物油，使其不沾黏。 · 4.灑上芝麻糖粉( ...

2023年12月18日 — 把糯米粉與加熱的豆漿混合均勻成糰備用。 · 將奶油放於室溫軟化，分別混合成花生餡、芝麻餡。 · 將花生餡、芝麻餡各分為2份備用。 · 把步驟1分為四等份(約22- ...

2021年2月25日 — 湯圓的基本做法 · 將300g糯米粉過篩，去除結塊與雜質。 · 緩緩加入溫水，分4次倒入，每次60c.c.，一邊加水一邊拌合糯米粉。 視黏度自行調整水量。 · 持續搓揉 ...

2023年12月7日 — 步驟： · 1.準備一塊豬油放入熱鍋炒香、倒入香菇、蝦米一同拌炒。 · 2.加入些許絞肉絲炒至變色。 · 3.倒入蒜苗、蒜頭、鹽、白胡椒拌炒，再加入香菇水與高湯煮 ...

2020年12月18日 — 1.將水加入糯米粉中，用力捏壓混合成團 · 2.捏出25g米團，壓扁 · 3.放入沸水中，煮熟(浮起來)撈起瀝乾，做為粿粹 · 4.趁熱將粿粹 與生米團搓揉均勻 · 5.太 ...

料理步驟</b>糯米粉與水先準備好。放入調理盆先混合成糯米糰。然後分成一大一小,小的份量約六分之一。把小塊糯米糰用滾水煮到浮在水面上。煮過的糯米糰與原來糯米糰揉搓在一起。最後變成光滑不黏手的糯米糰,就可以做成小湯圓了。想要綠色小湯圓,可以拿一小塊糯米糰加上綠茶粉揉勻,就可以做出綠色小湯圓。更多項目...&bull;2019年12月22日