元宵湯圓

2024年2月23日—而由於靠滾動成形，因此元宵的形狀較不規則，口感吃起來也較鬆，因此煮元宵的水也較煮湯圓的水更為混濁。元宵製作完成後，須盡快食用，若要保存則務必密封 ...,2023年2月1日—因為製作過程的不同，在竹篩中搖出來的元宵形狀較為不規則，而湯圓的表面則會比較平滑。另外，湯圓的內餡口味不會受到太多限制，元宵則因為要裹粉成形，以 ...,2023年11月10日—換句話說，湯圓是用濕糯米粉揉成糰再塞入內餡，餡料甜鹹皆可...

參考資訊如下
一年要吃兩次湯圓？其實元宵不是湯圓？一文看懂元宵

2024年2月23日 — 而由於靠滾動成形，因此元宵的形狀較不規則，口感吃起來也較鬆，因此煮元宵的水也較煮湯圓的水更為混濁。元宵製作完成後，須盡快食用，若要保存則務必密封 ...

元宵v.s. 湯圓有什麼不同？元宵節這樣吃最對胃！

2023年2月1日 — 因為製作過程的不同，在竹篩中搖出來的元宵形狀較為不規則，而湯圓的表面則會比較平滑。另外，湯圓的內餡口味不會受到太多限制，元宵則因為要裹粉成形，以 ...

元宵和湯圓差別在哪？製法、餡料、意義大不同

2023年11月10日 — 換句話說，湯圓是用濕糯米粉揉成糰再塞入內餡，餡料甜鹹皆可；但元宵是將餡料切成骰子大小般方塊，放入竹篩內滾動沾附乾糯米粉，過程中須反覆噴水裹粉， ...

元宵大不同！4顆包餡湯圓熱量逼近一碗飯「這樣吃」美味 ...

2024年2月23日 — 她指出，不少人吃湯圓都是一口接一口，且一次就是好幾顆下肚，而4 顆包餡湯圓的熱量逼近一碗白飯，每人最好以2 顆甜湯圓為限，避免攝取過多熱量囤積在肚皮 ...

元宵湯圓差別？元宵節由來報你知！這樣吃不發胖！

2024年2月24日 — 簡單來說，「湯圓」像是包餃子一樣，是「用皮包餡」；「元宵」是在餡料上慢慢滾出外皮來，作法相對麻煩。由於作法的關係，元宵通常為「甜的」餡料，而湯圓 ...

冬至吃湯圓！兩者差在哪？告訴你「元宵」和「湯圓」熱量哪個高

2024年2月16日 — 元宵跟湯圓一樣都圓滾滾的、裡面包餡料、下水煮熟後就可以直接吃，但是很多人不知道其實元宵跟湯圓是不一樣的兩個東西，做法上不一樣、對應的節慶也不 ...

小知識》湯圓跟元宵差別在哪？原來不是有沒有包餡這麼簡單

而由於靠滾動成形，因此元宵的形狀較不規則，口感吃起來也較鬆，因此煮元宵的水也較煮湯圓的水更為混濁。元宵製作完成後，須盡快食用，若要保存則務必密封冷凍，以免表面裂 ...

湯圓、元宵一樣嗎？最大差別在製作過程，專家教挑選小撇步

2024年2月23日 — 劉修銘助理教授表示，湯圓與元宵都是以糯米粉為基礎原料，湯圓的做法是將糯米粉加水揉成糰，再搓成一顆顆小圓球，或將餡料包入後搓成圓球狀；元宵則是先將 ...

湯圓、元宵傻傻分不清楚? 業者曝兩者差異

湯圓、元宵傻傻分不清楚？最大差別在製作過程！

2023年2月3日 — 湯圓是用糯米粉加水揉成糰，包入餡料後用手不斷搓揉成圓形，表面比較平滑、外觀形狀一致；而因為糯米糰含有的水份較多，煮好的湯圓口感會比元宵還要細膩黏 ...