蝦醬空心菜介紹

2011年11月17日 — 備料部分~ 空心菜洗淨、切段(葉子、梗分開放).

2018年11月5日 — 1. 空心菜洗淨除老梗、留嫩葉和梗切段，備用。 · 2. 乾蝦米切碎末泡熱水（熱水保留即為開陽水）、蒜仁拍碎、大辣椒切小段，備用。 · 3. 所有調味料加入開陽 ...

2023年5月6日 — 石缽中加入蒜頭、辣椒、砂糖、蝦醬，搗成泥. 石缽中加入蒜頭、辣椒、砂糖、蝦醬，搗成泥備用 · 空心菜梗、菜葉分別洗淨、切段 · 熱鍋熱油，香料泥下鍋爆香.

坊間已有業者將蝦膏加上副料製作出方便醬式的調味蝦醬，以方便消費者直接使用，例如蝦醬炒飯、蝦醬空心菜等。 蝦醬或蝦膏，在使用上須區分清楚，蝦膏是原料，蝦醬才是產品 ...

2023年12月24日 — 蝦醬空心菜是泰國 ... 致力於搜集考證全台熱帶植物的足跡，擅以說故事的方式介紹植物與台灣歷史 ...

2022年8月9日 — 缽中加入蒜頭、辣椒、蝦醬. 缽中加入蒜頭、辣椒、蝦醬 · 搗碎後盛出備用 · 熱鍋後離火降溫，加入搗好的香料，小火炒香 · 下肉末炒香 · 下空心菜梗，大火拌炒.

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