蝦捲簡介
蝦捲的作法是將新鮮的蝦子與豬肉打成漿,再用餛飩皮捲好,放入油鍋炸成金黃色。油炸食物吃起來酥酥香香!!!,精選蝦界LV等級藍鑽蝦仁,肉質碩大肥美、口感Q彈,搭配上等豬絞肉,經老師傅純手工包覆豬腹膜,再裹粉下鍋油炸至金黃,酥脆外皮緊鎖香甜蝦味,順口不膩嘴,...
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周氏蝦捲創始人周進根先生表示,早在五十年前他的父親就從事魚丸類小吃,周進根接手後就在觀音亭旁賣起自助餐,而蝦捲便是其中一道菜,由於蝦仁料好實在,風味又獨特, ...
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