蝦捲簡介
蝦捲的作法是將新鮮的蝦子與豬肉打成漿,再用餛飩皮捲好,放入油鍋炸成金黃色。油炸食物吃起來酥酥香香!!!,精選蝦界LV等級藍鑽蝦仁,肉質碩大肥美、口感Q彈,搭配上等豬絞肉,經老師傅純手工包覆豬腹膜,再裹粉下鍋油炸至金黃,酥脆外皮緊鎖香甜蝦味,順口不膩嘴,...
來台南旅遊必吃小吃蝦捲,外酥脆內多汁不乾的關鍵是「豬 ...
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2019年7月10日—其二,蝦捲內餡以蝦仁和魚漿構成,搭配蔥、芹菜、絞肉末、高麗菜、米酒、鹽巴、香油以及蛋白等食材,保留整隻蝦仁或蝦仁丁,藉由魚漿的黏稠混合成餡,展現 ...
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