蛋塔的由來

2019年1月25日 — 細究葡式蛋撻的字源pastéis de nata，指的其實是「用奶油做的糕點」。然而，葡式蛋撻還有另一個名字：貝倫蛋撻(pastéis de Belém)，而這個稱呼的由來和 ...

2019年11月14日 — 葡式蛋塔起源於里斯本貝倫區（Belém）的熱羅尼姆斯修道院（JerónimosMonastery），相傳是修道院中的修女們發明的。當時修道院裡的修女，會拿蛋白來替 ...

2015年9月18日 — 雖然人們普遍認為澳門著名的蛋撻是葡萄牙人引進的，但它實際上卻源自英國。事實上，這種美食是具有探索精神的英國甜品師安德魯·斯托(Andrew Stow)偶然 ...

2020年6月16日 — 澳門的葡式蛋塔，是由一位英國人引進的。來自英國的安德魯原是一位藥劑師，1979年時來到了澳門，因為一次葡萄牙的旅遊而認識了蛋塔這種甜點，安德魯於1988 ...

2016年11月8日 — 被稱為「榮譽女僕（ Maid of Honor）」的這道點心，由來眾說紛紜。1585 年初次出現在文獻中的英式蛋塔，提及其無比的美味，並因受到亨利八世的喜愛，一夜 ...

葡式蛋撻最早由19世紀葡萄牙里斯本貝倫區熱羅尼莫斯修道院（）[1]的修女發明[註1]，1820年代修道院關閉。自1837年開始，原來的蛋撻在世俗餅店 有售，因為店面位於里斯本貝 ...

葡式蛋塔最早由19世紀葡萄牙里斯本貝林區熱羅尼莫斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos）的修女發明，1820年代修道院關閉。自1837年開始，原來的蛋塔在世俗餅店Casa Pastéis ...

蛋塔最早出現在英國，早在中世紀時，英國人已利用牛奶、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋塔的食品。1399年，在亨利四世的一次宴會上便有食用蛋塔的記載，據傳亨利八世時代 ...

2022年11月14日 — 蛋塔在葡萄牙可是隨處可見的東西，但是要尋找真正的鼻祖店，那就要到葡萄牙首都里斯本郊區的貝倫區Belém了。蛋撻正是在19世紀，由貝倫區（Belém）熱羅尼莫 ...