葡式蛋塔由來

2019年1月25日—細究葡式蛋撻的字源pastéisdenata，指的其實是「用奶油做的糕點」。然而，葡式蛋撻還有另一個名字：貝倫蛋撻(pastéisdeBelém)，而這個稱呼的由來和 ...,葡式蛋塔源起於1837年的葡萄牙，在80年代，有一名英國人安德魯史斗（AndrewStow）在旅行途中愛上這項甜點，獨自鑽研製作方式，並加入英式口味後自成一派，帶到澳門 ...,,2019年11月14日—葡式蛋塔起源於里斯本貝倫區（Belém）的熱羅尼姆斯修道院（JerónimosMon...

參考資訊如下
【地球咬一口】修道院裡的甜蜜滋味葡式蛋撻漂洋過海到澳門

2019年1月25日 — 細究葡式蛋撻的字源pastéis de nata，指的其實是「用奶油做的糕點」。然而，葡式蛋撻還有另一個名字：貝倫蛋撻(pastéis de Belém)，而這個稱呼的由來和 ...

【澳門】蛋撻也有分派系！葡式蛋撻的起源與創新

葡式蛋塔源起於1837年的葡萄牙，在80年代，有一名英國人安德魯史斗（Andrew Stow）在旅行途中愛上這項甜點，獨自鑽研製作方式，並加入英式口味後自成一派，帶到澳門 ...

【葡式蛋塔】什麼原因好吃到日賣3000顆? 竟然不輸速食名店!?

源自修女們的巧思葡式蛋塔的歷史| 葡萄牙

2019年11月14日 — 葡式蛋塔起源於里斯本貝倫區（Belém）的熱羅尼姆斯修道院（JerónimosMonastery），相傳是修道院中的修女們發明的。當時修道院裡的修女，會拿蛋白來替 ...

澳門葡式蛋撻背後的神秘甜品師

2015年9月18日 — 雖然人們普遍認為澳門著名的蛋撻是葡萄牙人引進的，但它實際上卻源自英國。事實上，這種美食是具有探索精神的英國甜品師安德魯·斯托(Andrew Stow)偶然 ...

能為修道院帶來收入：葡式蛋塔的由來

2020年6月16日 — 來自英國的安德魯原是一位藥劑師，1979年時來到了澳門，因為一次葡萄牙的旅遊而認識了蛋塔這種甜點，安德魯於1988年和他的妻子Margaret Wong結婚後，1989 ...

葡式蛋塔

葡式蛋撻最早由19世紀葡萄牙里斯本貝倫區熱羅尼莫斯修道院（）[1]的修女發明[註1]，1820年代修道院關閉。自1837年開始，原來的蛋撻在世俗餅店 有售，因為店面位於里斯本貝 ...

葡式蛋塔

葡式蛋塔最早由19世紀葡萄牙里斯本貝林區熱羅尼莫斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos）的修女發明，1820年代修道院關閉。自1837年開始，原來的蛋塔在世俗餅店Casa Pastéis ...

葡式蛋撻

澳门改良-葡式蛋塔的鼻祖 编辑 ... 1989年，英國人安德魯·史斗（Andrew Stow）使用英式蛋撻的手法製作出澳門版的葡式蛋撻，他把傳統葡撻的配方更改，棄用吉士粉，改用忌廉、 ...

蛋撻的起源與修女有何關係？肯德基蛋撻秘方哪裡來？

2022年11月14日 — 但是這種蛋撻不是我們現在吃的蛋撻，我們常吃的蛋撻起源於葡萄牙，被稱為葡式蛋撻（Pastel De Nata）。 蛋塔在葡萄牙可是隨處可見的東西，但是要尋找真正 ...