薯仔冬菇炆雞翼

2018年1月16日 — 材料: 雞翼12隻、薯仔2個、冬菇12隻、薑1片老抽 醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 調味: 蠔油1湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、 ...

2014年8月16日 — 食材（1-2人） 1小時以上 · 1雞翼 即買 煎至7成熟剩起備用 · 2爆香蒜蓉洋蔥後, 加入薯仔炒至金黃色 · 3加入冬菇略炒 · 4雞翼 即買 回鑊, 加入2tbsp 蠔油, ...

2012年11月4日 — 加入雞中翼炒一會後加少量紹酒 - 加入冬菇及薯仔炒 - 加入茨汁後大火煮滾後便蓋上鑊蓋，轉慢火炆煮約25分鐘 - 開鑊蓋及轉大火，煮到收汁為止就可上碟

雞翼用刀在中間????幾刀，用醃料醃10分鐘，薯仔去皮切角備用。 用中大火燒熱油鑊，下雞翼煎至兩面金黃色，盛起蓋著保溫，備用。 原鑊再下少許油，爆香蒜蓉，下薯仔炒勻。

2014年8月2日 — 材料: 雞翼8隻薯仔1個冬菇10粒蔥1條洋蔥半個蒜蓉少許. 醃雞翼:(醃3個鐘) 胡椒粉1tsp 麻油1tsp 糖1tsp 雞粉1tsp. 做法: 1) 雞翼煎至7成熟剩起備用

雞中翼454克(1磅)、 已浸發冬菇仔10只、 薯仔300克(半斤)、 薑3片、 紅蔥頭2粒(切片)、 蒜蓉2茶匙、 蔥1棵(切段). 調味料. 淘大黑豆頭抽2湯匙、 淘大減鹽蠔油1湯匙、 ...

冬菇浸軟，去蒂切粗絲或切半均可。紅蘿蔔去皮切粗塊。 · 用中火在油鑊中，把冬菇炒香，兜起備用。轉大火放點油在鑊中，下薑片及紅蔥粒炒香，加入醃好的雞翼炒至表面金黃，加 ...