比例、功效、做法｜學阿基師做黑糖薑母茶

2018年11月5日 — 準備一個鍋子，熱鍋後，轉小火，把薑丟進去乾炒，炒到薑香味釋放出來，在炒個一分鐘後，在將水倒入鍋子轉大火煮滾，滾後轉小火慢熬30分。 **乾炒薑後再 ...

2016年1月24日 — 料理步驟 · 步驟1. 薑母洗淨後拍打備用. 黑糖薑茶(跟著阿基師煮食譜步驟1照片 · 步驟2. 放入乾鍋中將薑母中的水分炒出至表面微焦香氣才會足(小火喔). 黑糖 ...

2019年3月8日 — 加入150克黑糖調味. 瀝除薑渣. 取塑膠瓶，加入1/3薑渣. 加入薑汁即可. 剩下薑渣入烤箱烤乾. 起鍋，加入烤乾薑渣、水、味醂拌煮收汁. 取出當蜜餞食用.

2021年1月12日 — Step.1 準備一大條老薑，千萬不要買成嫩薑，煮起來會像魚湯（寒雪的失敗經驗XD）。要記得要刷洗一下老薑上面可能還有一些泥土。

... 薑刷洗乾淨外皮後切滾刀塊拍扁放入鍋中乾炒片刻加入黑糖冰糖紅棗枸杞倒入1000ml水加蓋熬煮20分鐘至顏色變深以濾網過濾即完成基底. 黑糖薑茶跟著阿基師煮的精彩食譜這麼 ...

2016年11月12日 — 記得以前煮薑茶都是..... 老薑洗淨切薄片->水滾後放入->小火悶煮->加黑糖 今天來分享比較厲害的(阿基師)~黑糖薑茶給大家唷~ ✨食材： 老薑二大塊、黑糖 ...

2006年11月13日 — 薑母茶做法: 首先薑要挑選老老醜醜的. 薑老薑放入袋子,拿酒瓶輕輕拍碎. 在來用乾鍋用炒的,炒到薑有燙度. 接著放十二分的滾水. 煮滾一下放入黑糖1-2大匙.