薑絲蚵仔湯煮法
,2017年8月3日—將蚵仔放置水龍頭下,一邊用活水沖,一邊用手指輕揉洗淨。蔥切成約1公分大小的蔥花段。·鍋中放入500c.c.的水,水開後放蚵仔及薑絲。·水再度煮滾後,淋上 ...,2023年4月2日—1.若喜歡蚵仔滑嫩一點或防縮水:可將蚵仔逐一沾一點太白粉或玉米粉(乾粉)的方...
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食譜作法·豆腐切丁;鮮蚵洗淨去細殼,備用。·鍋中加水煮沸後,加入所有豆腐、薑絲、蔥末與調味料煮沸。·加入鮮蚵與九層塔再度煮沸即可。
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