2012年11月10日—小時候冬令進補,媽媽煮的傳統口味薑母鴨,是用果汁機把薑母加水絞碎之後,用乾淨的棉布過濾擰出薑母汁,再用這些薑母汁去燉煮鴨肉。湯頭就是鴨肉高湯 ...,2022年12月6日—將全鴨去翅,去腿,其餘切塊狀,洋蔥切大片備用。·老薑切片,用平底鍋以小火...
「薑母鴨」這樣煮最快入味、湯頭甘甜!腐乳沾醬一起學
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2022年12月6日—將全鴨去翅,去腿,其餘切塊狀,洋蔥切大片備用。·老薑切片,用平底鍋以小火乾煸至香氣飄出、顏色略深,先取100公克煸好的薑與水放入果汁機裡面,打成泥 ...
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