說明

2023年5月14日 — 蕎麥麵以其低熱量卻又豐富的營養價值受到青睞，更成為近年來非常熱門的瘦身 聖品，今天，就來帶大家更詳細地瞭解蕎麥麵的成分，以及它該怎麼吃、哪裡買？

2021年5月30日 — 蕎麥麵是日本最受歡迎的減肥恩物之一，因蕎麥屬於全麥食物，其纖維量不低，可增強飽肚感外，每一碗蕎麥麵的熱量只有130千卡，相比一碗白飯的260千卡， ...

2023年5月11日 — 蕎麥麵是較健康的麵食，但熱量也較高，宋明樺解釋，吃對澱粉不一定是指熱量低，像蕎麥麵、糙米、五穀雜糧，熱量都不是很較低，但有利減重，因為升糖指數較 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 361 · 水分(g). 13.2 · 蛋白質(g). 11 · 脂肪(g). 2.9 · 碳水化合物(g). 71.3 · 鈉(mg). 2 · 膳食纖維(g). 3.5 · 膽固醇(mg). 0 ...

表1 、蕎麥與其他穀類營養成分之比較(%). 作物. 水分. 蛋白質. 脂肪. 澱粉. 纖維. 灰分. 熱量( 卡/100 克). 蕎麥粒. 13.0. 13.1. 2.7. 60.4. 8.7. 2.1. 353. 蕎麥粉. 12.6.

2021年4月13日 — 誤會大了！「12款麵食」熱量排行曝：蕎麥麵排第4…最低竟是它 · 1.雞絲麵463kcal · 2.油麵361 kcal · 3.通心麵359 kcal · 4.蕎麥麵（乾）355kcal · 5.麵線 ...

以麵煮好的重量比較熱量時，1餐260g的烏龍麵有273kcal，蕎麥麵則是296kcal，烏龍麵的熱量稍微低一點，但並沒有太大差異。不過，若考慮到與營養價值和血糖值有關的GI值，則 ...

蕎麥的熱量和營養價值 ; 營養成分表. 每100克含量, 單位 ; 熱量, 361. kcal ; 蛋白質, 11.0. g ; 脂肪. 2.9, g ; 飽和脂肪, 0.6. g.

一、蕎麥麵低熱量具有飽足感 ... 蕎麥麵屬於麥類食品的一種，富有膳食纖維，通常一碗蕎麥麵熱量大概在1000多大卡，不包含蕎麥麵醬汁，白飯通常為它的兩倍，且麵食類吃了具飽 ...