蒸蛋做法
雞蛋豆腐半盒•雞蛋2顆•鹽1小匙•白胡椒粉1小匙•肉末約半斤•蒜頭2瓣•辣椒1條•豆瓣醬2匙•醬油2湯匙•香菇素蠔油1湯匙•勾芡水約70CC(太白粉:水1:3)•蔥花1根.,,2022年4月22日—香菇切絲,蔥切花。將雞蛋打均勻,再加入水、糖、醬油拌勻。·蛋液過篩倒至成品碗(八分滿),用...
古早味「醬油蒸蛋」一吃回味!綿密滑嫩完美比例這樣做
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2022年4月22日—香菇切絲,蔥切花。將雞蛋打均勻,再加入水、糖、醬油拌勻。·蛋液過篩倒至成品碗(八分滿),用噴槍將蛋液表面氣泡消除,擺上香菇絲。消除氣泡可使成品 ...
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