蒸石斑塊
作法·將醬油、糖、胡椒鹽、酒、水混合成蒸魚用的淋汁。·將魚片解凍鋪上2片薑片後,將調好的淋汁淋在魚片四周,再放入電鍋蒸10分鐘取出備用。·把薑、蔥、香菜、辣椒皆切 ...,,材料.石斑魚柳8塊[約150克];細冬菇8隻[浸軟及瀝乾];醃料.鹽1/8茶匙;糖1/8茶匙;粟粉½茶匙;...
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火男.收藏食譜以便日後查看.家常料理-清蒸石斑切塊-淋熱油.清蒸玳瑁石斑.石斑一隻•蔥一隻•薑一段•柴魚醬油半米杯•芥花油半米杯.40分鐘;一隻石斑一斤多,可四人吃.
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