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蒲燒日文
2021年7月28日—在日本,鰻魚最常見的吃法是「蒲焼き(かばやき)」。為什麼叫“蒲燒”呢?一種說法稱這源自於江戶時代著名劇作家山東京傳,他認為這種烤 ...,蒲烧鳗鱼三吃拌饭(日文:ひつまぶし,Hitsumabushi)是日本中部地区爱知县的名古屋市鳗鱼料理专门店“热田蓬...
原來如此!照燒和蒲燒的不同
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2017年11月16日—將整尾的鰻魚以竹木籤直接串上燒烤,看起來很像香蒲的穗,而形狀和燒烤的顏色也很像樺樹的皮,因此稱為「蒲燒」。(蒲和樺的日文讀音都是かばkaba)蒲燒以 ...
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