蒲燒日文
2021年7月28日—在日本,鰻魚最常見的吃法是「蒲焼き(かばやき)」。為什麼叫“蒲燒”呢?一種說法稱這源自於江戶時代著名劇作家山東京傳,他認為這種烤 ...,蒲烧鳗鱼三吃拌饭(日文:ひつまぶし,Hitsumabushi)是日本中部地区爱知县的名古屋市鳗鱼料理专门店“热田蓬...
日本燒烤之蒲燒與照燒@北北草堂
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2016年2月18日—由於整條鰻魚並不切開,而是將鰻魚捲起來加上醬後燒烤。它的外觀看起來像蒲葉的花穗,所以稱之為「蒲燒」。當初之唸法是「Gamayaki」(がまやき),然而它 ...
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