葡萄酒做法
2013年5月8日—一、先在完全乾燥的玻璃罐底層舖滿一層葡萄(不要太厚,我是鋪到約有三四公分高),用手壓擠至葡萄出汁二、灑上一層糖,用手大略混合。三、再鋪一層葡萄, ...,這公式看來複雜,其實只代表一件事:發酵需要酵母。釀造者會在輾碎的葡萄/葡萄汁中加入酵母...
紅葡萄酒。自然釀造
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2016年10月24日—1.葡萄去梗清洗乾淨·2.用紙巾將多餘水份吸收,瀝乾·3.玻璃瓶用沸水燙過晾乾·4.一層葡萄鋪在玻璃瓶底·5.灑上一層粗冰糖·6.再鋪上一層葡萄,灑上一層粗 ...
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