葡式蛋塔食譜

2022年4月26日 — 料理步驟 · 步驟1. 將冷凍酥皮刷上少許水，兩張酥皮相接處稍微壓一下，一張接一張捲起，將五張酥皮捲成一捲 · 步驟2. 捲起來大概是這樣，將酥皮再放回 ...

2022年5月20日 — 酥皮邊緣刷上少許水，疊上另一片酥皮後，用叉子輕壓使其牢固。 · 將酥皮捲起，用保鮮膜包起來，冷凍10分鐘備用。 · 將雞蛋、砂糖打勻後，加入牛奶、鮮奶油 ...

2023年1月11日 — 小撇步 · 1.擀麵棍建議用比較粗的,比較不會把奶油片壓斷 · 2.每次的桿壓都先將麵團壓開後再桿 · 3.桿麵團時可以先將四邊桿出去,比較不會變形(請觀看影片作法)

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葡式蛋塔 · 1：先將牛奶、細砂糖分別加熱，糖要加熱至溶化並混和均勻。 · 2：蛋黃打散，沖入步驟1 一起攪拌均勻，過濾備用。 · 3：接著步驟2 加入日本特濃VIVO 鮮奶油、香草醬 ...

2021年8月17日 — 葡式蛋塔材料 · 冷凍酥皮五片 · 雞蛋兩顆 · 牛奶120ml · 鮮奶油100ml · 細砂糖30～40g. 以上約能做出 ...