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葉黃素的介紹
,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,與β-胡蘿蔔素及維生素A類似。葉黃素又被認為是「眼睛的維生素」,被用來預防老年性黃斑部病變、白內障以及視網膜色素病變等眼部疾病。,臺北市立聯合醫院松德院區藥劑科藥師林威廷表示,葉黃素是一種脂溶性類胡蘿蔔素,本身是一種抗氧化...
葉黃素
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葉黃素(英語:Lutein)是目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種,屬於光合色素,具親脂性而通常不溶於水,分子式為C40H56O2;以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果 ...
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