荔枝剛買回家就變黑？內行1招解決放7天

荔枝是一種不耐長久儲存的水果，鮮紅荔枝買回家最好馬上吃完，否則要用塑膠袋密封放在冰箱，避免水分蒸發，顏色變黑，失去原有的香甜風味。所以在選購荔枝時，以顏色越紅的 ...

2023年6月26日 — 不過，一大把新鮮荔枝買回家卻不耐放室溫存放，往往隔天就因果皮失水而硬化或變黑，究竟荔枝該如何在炎夏保鮮？可以直接塞冰箱嗎？快跟著達人的小撇步 ...

2019年5月27日 — 每年五月又到了吃荔枝的時間，荔枝常常放冰箱不到一兩天表皮就變黑了，雖然裡面還是可以食用，但看起來就沒這麼美觀，無毒農找到有30年種植荔枝經驗的鐵人 ...

2023年6月18日 — 農糧署表示，新鮮荔枝採收2～3天後果皮即容易失水，產生硬化、褐化現象，因此購買後可視用途和食用頻率以整束冷藏或個別泡鹽水冷藏保存，也能去殼去籽冷凍 ...

2023年6月14日 — 而貼文曝光後，不少婆媽紛紛回應「泡鹽水+1，我都買回來泡鹽水，然後裝進密封袋放冰箱，可以放7天到10天慢慢吃，還是很多汁」、「泡過水的皮也不會馬上黑 ...

2023年6月21日 — 為了彌補荔枝喜好者的內心缺憾，農糧署特別分享荔枝保鮮法，10天內可以讓果皮保持鮮豔，而「冷凍法」更可以讓愛好者至少連續一個月都能吃到鮮甜荔枝美味！

2023年6月13日 — 陳映如在粉專《陳映如-Sona Queen的生活筆記本》分享自己抱著實驗精神嘗試保存荔枝，照做5步驟，結果荔枝冰存7天後外皮仍維持濕潤、完全不乾硬也沒變黑， ...

2023年6月27日 — 如果你要趁新鮮吃，那就放在陰涼通風處，當天吃完。如果買的量比較多，就得先處理一下放冰箱保存。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在臉書教大家 ...

而貼文曝光後，不少婆媽紛紛回應「泡鹽水+1，我都買回來泡鹽水，然後裝進密封袋放冰箱，可以放7天到10天慢慢吃，還是很多汁」、「泡過水的皮也不會馬上黑 ...