荔枝買回家，別直接冰冰箱！農糧署教3個保存方法

2023年6月18日 — 農糧署表示，新鮮荔枝採收2至3日後，果皮便容易失水，產生硬化及褐化，所以購買後可視用途和食用頻率，以整束冷藏或個別泡鹽水冷藏保存。

2023年6月18日 — 荔枝吃不完「3招保鮮不變黑」！最長能放1個月 · 1.整束冷藏：將荔枝噴上水，再用白報紙包裹後放入塑膠袋中，綁緊冷藏，可保鮮3～5天。 · 2.泡鹽水冷藏： ...

2023年6月16日 — 陳映如說，首先把荔枝用水淋濕並瀝乾；再將紙巾沾濕後稍微擰乾；接著用微濕的紙巾包覆荔枝，外層再包一層紙；最後將荔枝放入保鮮袋中，放進冰箱冷藏保存。

2023年6月22日 — 農糧署指出，若食用速度較快，可採整束冷藏，冷藏時先將荔枝噴上水，用白報紙包裹後，再放入塑膠袋中並綁緊，鮮度可以維持3到5天。若食用速度較慢，可以剪 ...

2022年5月30日 — 比荔枝連枝直接放冰箱只能維持3～5天的保存期來說，「泡過鹽水」並濕潤保存的荔枝較可維持鮮度且食用不上火。（圖／本報資料照） · 把荔枝一顆顆從細枝上剪 ...

2023年8月17日 — 荔枝保鮮5步驟 · 1、首先將荔枝用清水淋濕或洗淨，及後瀝乾水份。 · 2、將廚房紙巾沾濕後，稍微擰乾。

到了夏天，正是吃荔枝的季節，買了很多荔枝卻吃不完，不用怕！今次台灣農糧署教你實用荔枝保存方法，防止荔止擺放太久而變黑，又可以保持新鮮甜美，保鮮期更可延至30日 ...