苦艾酒香艾酒

2021年4月15日 — Vermouth及Absinthe在台灣都翻譯作苦艾酒，但是，這兩種酒在製程差異非常大，Vermouth是再製酒，以葡萄酒作為基底加入各式香料，並添加糖製成的藥草酒；而 ...

2023年5月27日 — 首先要來介紹不甜香艾酒，顧名思義就是沒有加入糖的香艾酒，喝起來的主體通常是類似發酵葡萄的味道，酸感蠻重的，會有淡淡的香料味，比較容易辨識的味道是 ...

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2021年3月29日 — Vermouth是加烈葡萄酒，現在成份不一定含有苦蒿，而且比較新的翻譯應為『香艾酒』，調製馬丁尼、曼哈頓等雞尾酒就是用它。

馬丁尼是用了苦艾花、奎寧皮、葫荽，等數十種含有苦味的藥草浸漬。 馬丁尼甜紅苦艾酒的顏色暗示了它的原料酒是紅酒，香氣較為濃重、香甜，適合加蘇打水或果汁飲用. 精選 ...

苦艾酒/香艾酒. 將中性烈酒(傳統是以葡萄為原料)於綠茴芹，茴香， 以及最重要的大艾草，和許多其他草本植物一同蒸餾 (有時僅將草本植物浸泡於中性烈酒中)。 調列酒分類.

苦艾酒，歷史上描述為蒸餾的，高酒精度數的一種飲料。它是一種茴香味的烈酒，從植物性藥材中萃取，其中包括苦艾的花和葉，綠茴芹，甜茴香，和其他藥材和食用香草。

「法國香艾酒」一般是指白色，乾型香艾酒，比甜香艾酒更苦。其額外的苦味往往來自飲料配方中使用的肉豆蔻或苦橘皮。甜的白香艾酒則被稱作「Bianco」（意思為「白」）。