苦艾酒調酒

2021年7月29日 — 馬丁尼中琴酒與苦艾酒的比例一般是6：1，點用乾馬丁尼的意思是少點香艾酒。因香艾酒的比例變少了，所以甜味也減少了，有人稱它為不甜的馬丁尼，它 ...

2019年1月23日 — 俗稱「那個弄你」的內格羅尼也是經典的Vermouth 調酒，傳統酒譜的調法是Rosso Vermouth、金巴利、琴酒1 : 1 : 1 的比例。喝起來是酒感比較重，又甜又苦又 ...

2019年5月7日 — 波西米亞式飲酒其實和傳統的苦艾酒儀式非常相像，只有一個地方不同：它必須點火。先將方糖浸泡在酒精裡，然後放進苦艾酒就會燃燒起來！接著加一點水來把火 ...

2021年6月3日 — Negroni 內格羅尼堪稱「藥草調酒之王」，主打苦甜重酒感，由琴酒Gin、甜苦艾酒Sweet Vermouth、金巴利酒Campari 以1：1：1 的比例用攪拌法調製而成，再加 ...

2021年4月15日 — Vermouth及Absinthe在台灣都翻譯作苦艾酒，但是，這兩種酒在製程差異非常大，Vermouth是再製酒，以葡萄酒作為基底加入各式香料，並添加糖製成的藥草酒；而 ...

2020年5月8日 — 此酒風味主角是蘇格蘭威士忌，苦艾酒與之結合出香料、核果氣息，最後以輕微的甜味結尾，使用不同類型的威士忌會影響其口感，可以拿家中不同版本的威士忌試 ...

2013年5月20日 — 作法： 1．長飲杯加入碎冰至五分滿，並加入苦艾酒及糖漿，攪拌均勻。 2．把碎冰補滿，加入蘇打水，稍加攪拌。 3．再抖灑苦精，漂浮至上方。

2023年12月12日 — 苦艾酒, 45 ml ; 醇乳奶茶, 45 ml ; 香草冰淇淋, 適量 ; 作法： 1．白蘭地杯倒入苦艾酒與醇乳奶茶。 2．加入3顆冰塊攪拌均勻。 3．挖2-3匙冰淇淋漂浮於杯 ...

... 尼也是最簡單的調酒，只要把琴酒和苦艾酒冰鎮攪拌均勻，倒入酒杯，附上橄欖，就大功告成了。 簡約，就是最高層次的複雜。愈是簡單的東西，愈是考驗材料和調酒師的技術。

2021年3月29日 — Vermouth是加烈葡萄酒，現在成份不一定含有苦蒿，而且比較新的翻譯應為『香艾酒』，調製馬丁尼、曼哈頓等雞尾酒就是用它。