芝麻燒餅作法

沾白芝麻面朝上置平烤盤，進爐烤焙，上火220度、下火210度，烤焙15分鐘；或沾白芝麻面朝下置平烤盤，上火220度、下火210度，烤8分鐘後翻面再烤8分鐘。 製作技巧. 分割重量 ...

芝麻燒餅. 收心操～年假的最後，溜進廚房玩麵粉。烤了金黃酥脆的芝麻燒餅，開工 ... 作法. 1. 先將中筋麵粉過篩，倒入鍋中乾炒，炒出麵香味。 2. 再倒入油脂，小火慢炒 ...

白芝麻適量（生熟皆可）麵粉少許. 作法：. 1.把食材A的油脂以中火加熱，待奶油半融化，倒入麵粉，炒到香氣出來，有小氣孔，關火繼續攪動散熱，隔冷水降溫。 2.把海鹽加入 ...

2015年6月2日 — 使用燙麵法製作，簡單容易的芝麻燒餅，餅皮鬆軟，再塗上自己動手炒香的油酥，讓燒餅呈現層層酥脆的口感，剛烤好熱騰騰的燒餅，夾上自己喜歡的餡料， ...

芝麻蔥燒餅. PG. 食材：中筋麵粉、速發酵母粉、蔥、鹽巴、糖水(糖+溫熱水1:1)、砂糖、白胡椒粉、白芝麻、水、芝麻香油、玄米油. 1 一起做; 23 讚; 90 分 ...