芋圓食譜
1.芋頭、地瓜去皮切塊,入電鍋蒸,外鍋加1杯水,筷子可輕易插入即代表蒸熟·2.芋頭、地瓜趁熱壓成泥,加入白砂糖、木薯粉和適量熱水,揉成不黏手的芋泥團、地瓜泥團·3.,2023年8月6日—1.煲滾水,加入40克木薯粉,用筷子快速攪拌成熟粉糰。·2.將熟粉糰加入番薯茸中,搓...
「九份芋圓要用什麼粉才能維持Q彈?」只要5 個步驟
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2016年1月1日—芋圓是台灣傳統甜點,主要是以芋頭蒸熟後,直接壓成泥,加上地瓜粉及水攪拌均勻成糰,搓揉成長條形狀後再切成小塊,直接放入沸水中煮,直至浮起撈出就是芋 ...
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