自製散壽司
1.取容器將壽司醋拌勻融化備用。·2.美國玫瑰米洗淨煮熟後,倒入壽司醋約3~4大匙拌勻後放涼。·3.鮭魚加入鹽與米酒塗抹入味後放入小烤箱烤約15~20分鐘,取出挑出魚刺將 ...,散壽司的用料可以很隨意,蔬菜、生海鮮或熟海鮮都可以,鮭魚、鮪魚、魚卵、蛋絲、小黃瓜等等...
日式散壽司
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➀前一天先將糙米浸泡一晚,或是烹煮當日以熱水汆燙糙米2分鐘撈起,裝至餐桶加入水,蒸45~50分鐘。➁壽司醋煮開放涼。糙米飯煮熟後趁熱倒入餐桶拌開,同時分次倒入壽司醋 ...
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