腿庫的意思

2020年3月27日 — 據說在媽媽間都會流傳著「腿庫」的神秘故事.... 面對仿間的傳說，你相信嗎？ 還是其實你家也是故事中的主角呢 #留言告訴 ...

腿庫肉就是豬蹄膀肉，之所以會稱為腿庫其實就是蹄膀台語叫「腿庫」，這個部位是指豬大腿瘦肉較多的地方，纖維較為細軟，膠質重，好吃又不會讓人產生油膩感。 腿庫、知高、 ...

2020年10月21日 — 便當菜色林林總總，很多人認為知高飯就是腿庫飯，不過根據《中天新聞》報導，專家指出，若細分下來，知高和腿庫其實是兩個不同的部位，知高位在豬後腿的 ...

蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位，肉多且富脂肪，常拿來紅燒。

名詞 蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位，肉多且富脂肪，常拿來紅燒。 分類. 動物——動物形體、行為 · 飲食——食物、飲料、煙酒. 搜尋辭典. 類型. 用臺灣閩南語查詞目.

2018年4月27日 — 民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣，還有人叫知高跟焢肉，總共三種常常讓人混淆，但內行人就知道，腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位；知高則是後腿肉、 ...