腰子湯做法
2022年11月30日—作法·1.先將藥膳材料與魚骨高湯熬成一鍋藥膳汁後備用(約2個鐘頭)。·2.將腰子切成極細薄片後,滾水汆燙泡水備用;鍋中放入芝麻油,再放入洋蔥絲拌炒 ...,1.腰子切片(十字畫刀)後用清水靜泡換水幾次除腥待用·2.煮一鍋水煮沸後將腰子放進去攪拌燙7~8...
麻油腰花湯《不燥版煮法》 by 嚴媽媽小食記
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2017年12月21日—步驟.材料如圖腰子先剖開切花備用(内部白筋可先請豬肉攤店幫去除).燒一鍋蔥薑酒的水焯腰子腰花勿焯過久入鍋看有變色就撈出以免老化.
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