肉骨茶食譜做法
小磨坊肉骨茶包1包•豬骨一盒約400克•皇帝豆1包約200克•菜豆1包約300克•(去腥食材)冷水400cc•(去腥食材)玉泉清酒1大匙•(去腥食材)蔥/薑/蒜頭適量•熱開水1000cc.,食材本身並沒有茶葉。肉骨茶混合中藥(枸杞、黨參、當歸、玉竹、川芎)和香料(包括八角茴香、桂皮、丁...
肉骨茶【馬來西亞美食】Claypot Bak Kut Teh
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田師傅肉骨茶1份(內有2小包)·水1.5公升·排骨800克·蒜頭(拍扁)2粒·冬菇(泡水浸軟,切半)4大隻·枝竹(泡水浸軟)35克·豆泡8至10個·鹽酌量.
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