聯一台塑牛排
台塑牛排與傳統牛排最大的不同處是,西餐牛排吃原味,台塑牛排則是先用大蒜、胡椒醬油與米酒,以低溫的方式醃製48小時後,再火烤一個半小時而成。用中式方法烹煮,烘烤工序 ...,楊董事長在招待所裡,多次改良一代台塑牛排的配方和烹調方式。大排、小排、帶骨和不帶...
一路走來美味如「初」,聯一台塑牛排創始人楊國初專訪
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在西餐廳、牛排館林立的台北,作為三十年的經典老品牌,聯一也持續追求創新,楊董事長的女兒Kelita加入團隊後,更多方嘗試,曾推出宅配到府的台塑牛排,只要一台小烤箱, ...
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