2010年4月19日—飲食文化是有關人類飲食活動的內容及其各種表現形式的總稱。它是人類的物質生活與精神生活的有機結合,包括飲食資源的開發、利用和消費;主、副食品的 ...,2023年8月18日—在目前的世界文化遺產名單之中,列名的飲食傳統包括:日本和食、法國長棍麵包...
淺談臺灣餐飲文化模式及嚴重疫情下消費習性之改變
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2022年4月8日—臺灣美食文化是由福佬菜、客家菜、潮州菜三大菜系逐漸演變而成,其間又受到日本料理、西洋料理及中國大陸地方菜系之交互影響,至今逐步發展與加入創新, ...
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