2017年9月25日—美國極黑和牛由低至高分為Silver、Black、Gold三等級。一般來說,極黑和牛Gold的大理石油花(Marbling)等級大致上與澳洲和牛的M9~M10相近(約是日本 ...,2020年8月19日—美國極黑和牛的分級:同樣依據牛肉的品質(以大理石紋為代表)和生理成熟度(...
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