綠茶紅豆麵包食譜
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這次使用糖、蛋、油脂偏高的甜麵團來製作,操作起來簡單,麵包體柔軟、不黏手,使用冷藏低溫發酵法讓氣孔小、組織細緻,最後用黑巧克力、白巧克力、白巧克力+抹茶粉三色做 ...,2022年12月7日—預備食材·麵包主體·高筋麵粉300g·抹茶粉10g·雞蛋1個·牛奶145g·酵母4g·糖30g·鹽3g.,2023年8月19日—麵包食譜|抹茶紅豆包·1:餡料:日式罐裝紅豆·2:全部材料混合靜置30分鐘(水合法)麵團成團後加入牛油混合·3:待第一次發酵約1小時·4:,...
![舊振南。第一次吃到如此美味的中式喜餅](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201110/1001/IMG_8177.jpg?resize=425,225)
舊振南。第一次吃到如此美味的中式喜餅
大家也都知道我的婚事將近,就是一整個很忙亂啊!喜餅的選擇也是很艱深的難題,還有分中式餅、西式餅之類的啊~老實說我真的研究不多,目前都還是女友在看,我就負責試吃之前我們還曾去淡水連買了三家不同的大餅...