紹興醉蝦做法
2021年2月6日—湯鍋中放入250cc的水,加入紅棗、蔘鬚、枸杞、川芎、當歸煮約5~10分鐘加鹽巴調味,熄火後再倒入花雕酒、紹興酒混合,待涼為藥汁備用。·取一鍋水,煮滾後 ...,,新鮮蝦子(26隻)•紹興酒(100ml)•當歸(2片)•紅棗(10顆)•水(300ml)•鹽(6克)•枸杞...
紹興醉蝦by 小潔的廚房記事
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2017年1月26日—步驟;蝦子剪去長鬚尖角;紅棗表面深切3刀(較快釋出甜味);取一小鍋,加入清水、當歸、枸杞及紅棗,開火煮滾;關火,倒入紹興酒、鹽、糖拌勻靜置放涼成湯 ...
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