純米碗粿做法
,在來米加水浸泡6～8小時，洗淨瀝乾。作法.【粿】.1.將泡過洗淨瀝乾的在來米加入冷水200g，打成米漿。2.米漿加入熱水1000g，隔水加熱，慢慢煮到糊狀；離火攪拌至黏稠 ...,1.米磨成漿·2.倒入不斷沸騰的滾水，倒入的同時不停攪拌至呈現像麻糬或豬油的樣貌·3.加入醬油...
用「在來米」做碗粿
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人氣講師林玉霞，特別提供了3款食譜，讓你輕鬆使用在來米做出經典台南小吃碗粿，步驟簡單，請大家務必在家裡試試看喔！1公斤的在來米可以做出30碗的碗粿喔～（點圖可以看 ...
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