紅薑黃黃薑黃
2020年5月27日—雖然稱作黃薑黃,跟一般我們常看到的老薑比,它的切面是較為深沉的黃色,很多珍貴的營養素都堆積在這裡。黃薑黃的薑黃素相對紅薑黃來的少,但卻含有更多 ...,2016年9月21日—紅薑黃則是薑黃的近親,也稱為秋鬱金,其薑黃素含量遠高於薑黃>>無毒紅薑黃...
「紅薑黃」會退成「黃薑黃」嗎?
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薑黃種植過程當中亦有可能因天災或其他因素導致薑黃成長期縮短,而產生成長不完全的薑黃在採收後確實薑黃速含量會明顯降低導致色澤變淺,薑黃素含量下降,但不至於會降至 ...
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