糯米麻糬做法

,2023年10月28日—○拌：將糯米粉、溫水放入鍋中（以1:1調合），並均勻攪拌到無顆粒即可。·蒸：放入電鍋，外鍋放一杯水，蒸煮至開關跳起。·○揉：放入塗抹食用油的耐熱袋 ...,2022年9月25日—善用電鍋的糯米烹煮功能，加上水份的完整調整，就能煮出適合做麻糬的糯米團來，麻糬除了蒸煮完成之外，搗麻糬也是很重要的事噢，帶著孩子一起搗麻糬是最棒 ...,2018年3月22日—小時候家裡做糯米類食物，一定用生糯米泡水數小時，研磨、壓重...

參考資訊如下
自製花生粉糯米麻糬食譜與作法by 王菁

健康網》「黃金比例」做麻糬黏又彈！ 農糧署授食譜：電鍋就 ...

2023年10月28日 — ○拌：將糯米粉、溫水放入鍋中（以1:1調合），並均勻攪拌到無顆粒即可。 · 蒸：放入電鍋，外鍋放一杯水，蒸煮至開關跳起。 · ○揉：放入塗抹食用油的耐熱袋 ...

自製花生粉糯米麻糬by ching

2022年9月25日 — 善用電鍋的糯米烹煮功能，加上水份的完整調整，就能煮出適合做麻糬的糯米團來，麻糬除了蒸煮完成之外，搗麻糬也是很重要的事噢，帶著孩子一起搗麻糬是最棒 ...

純糯米麻糬by 好奇煮婦

2018年3月22日 — 小時候家裡做糯米類食物，一定用生糯米泡水數小時，研磨、壓重物排水、煮粿椊再揉成團。 現在有現成的糯米粉省掉很多工序，水攪一攪入鍋蒸熟即可。

吃甜甜！自製麻糬- 焦點

2015年2月23日 — 麻糬的傳統做法是將糯米蒸熟後，放在石臼裡捶打，舂成沒有米粒的米糰。這個過程非常費力，因為糯米被反复捶打後，其中的支鏈澱粉會形成非常強力的網狀結構 ...

烘焙食譜

電鍋配方: A：圓糯米洗淨，倒入水230g浸泡3-4小時，再倒入果汁機打成細細米漿。 B：電鍋取出內鍋抹少許油再倒入米漿，外鍋大約倒入一杯水蒸15分→悶30分。 ... D：花生粉+糖 ...

客家麻糬

1. 將糯米洗淨，浸泡約3小時，用磨米機磨成米漿，倒入粿袋，封口綁緊。 · 2. 用重物壓乾水分，直至變成粿粹為止。 · 3. 將粿粹倒出，用手搓成粉狀。 · 4. 取出其中約1/7的粿粹 ...