糖心溫泉蛋做法
2023年2月17日—蛋蛋冷卻後,開始剝殼,目前的蛋黃狀況就會像圖裡的這樣,也可以直接吃.撥完殼的蛋放到調好的醬汁,以味醂、醬油、米酒、水的比例1:1:1:3而成。,2023年2月1日—用大頭針在蛋的氣室(即較闊的底部)刺一個小孔,之後把大頭針拔掉。因為會用滾水煮蛋,以...
食譜》溏心蛋怎麼煮切開才會流心?專家教8步驟「保證零失敗」
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2023年2月1日—用大頭針在蛋的氣室(即較闊的底部)刺一個小孔,之後把大頭針拔掉。因為會用滾水煮蛋,以免蛋殼一下子裂開,在氣室刺一個小孔讓壓力有「出口」,自然沒 ...
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