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粿粽食譜
2023年5月10日—粿粽主要內餡有絞肉、香菇、蝦米、菜脯、豆干等,製作過程也非常講究,其中一個重要的小撇步就是「粿粹」,也因這個細心的步驟,使得粿粽的外皮口感嚐起來 ...,2022年5月26日—步驟·1.首先將外皮材料糯米粉與蓬萊米粉先攪拌均勻,取出約100-150克,加...
客家粿粽|客家美食|中式料理|線上食譜|彭秋婷老師
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客家粿粽·1.內餡料加豬油將蘿蔔乾與肉絲(醃與不醃都行)分別炒香備用。·2.加入豬油爆香菇,再加入蝦米,炒香後再加入炒好的肉絲、蘿蔔乾、油蔥酥拌炒均勻,最後加入 ...
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