米粉制作过程
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2021年10月10日—首先,將生米洗乾淨後浸泡數小時,接著倒入碾米機器中磨成米漿,再將新鮮米漿裝袋後以木頭重壓,並使用油壓機輔助脫水成「粿粉」,而乾燥的粿粉會自行結塊 ...,2014年12月30日—純米的17道工法·磨成米漿(需注意裡頭的水份比例)。·真空乾燥機脫水抽成片片米粉。·米粉片壓制、攪拌成看起來很Q的米粿團。·放入大蒸箱中,炊至 ...,准备材料:粘米粉230g、土豆淀粉100g、食盐2克、刚烧开的水260-280克、植物油20克制...
![北成香廚米粉羹+臭豆腐+綿綿冰。羅東美食三合一](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/200912/1222_5/IMG_2634.jpg?resize=425,225)
北成香廚米粉羹+臭豆腐+綿綿冰。羅東美食三合一
北成米粉羹也是羅的著名美食之一,這次羅東行程內本來就要來吃的,不過近中午時大家才吃過林場肉羹,大家對於吃看似興趣缺缺,所以解散後我就自己來囉!這裡就離市區有一些些距離,但是騎車也不會太遠。北成庄的...