米粉冬粉差別

2.冬粉（160卡路里）：冬粉雖然好像是個相對健康的選擇，其實大家都被其清淡口味給騙了，因為一杯冬粉跟其他種類的麵熱量不是最低的卻沒什麼養份，只剩下一堆碳水化合物。

粉絲，也是台灣人口中常說的「冬粉」，通常是由綠豆澱粉和馬鈴薯澱粉製成的。因為長期被歸類為主食類的乾貨產品，因此粉絲身旁總是少不了「米粉」和「麵條」這兩個好 ...

2013年8月29日 — 真正的純米粉偏白色，煮過之後呈現天然米色，吃起來帶有米天然的黏性。假的米粉不是太黃，就是太白，煮過之後成透明色，吃起來比較彈牙。 真正的純冬粉 ...

2020年8月12日 — 另外，米粉、冬粉等較乾燥的麵食一把約40公克，該重量的冬粉約140大卡 ... 高敏敏解釋，飽足感因人而異，由於冬粉吃下肚會膨脹，有些人吃一把就飽了，但也有 ...

2022年3月23日 — 米做的是米粉麵粉做的是麵線那冬粉為什麼叫#冬粉#春雨又是什麼❓ 日本常看到名為春雨的產品和臺灣的冬粉其實差異不大喔！ 這麼浪漫的名字是怎麼來的呢 ...

2018年10月16日 — 米粉、冬粉的差別？ · #agad422 #知識#20181016 · 澱粉分為直鏈/支鏈澱粉 · 當直鏈澱粉比例愈高 · 吸水性高、更容易老化 · 糊化是加熱吸水的過程 · 老化 ...

2015年7月3日 — 小弟我不懂這兩者要怎麼分辨 有人說冬粉用澱粉做 米粉則是用米做 但我覺得兩者都一樣呀 說冬粉吃起來比較Q 米粉比較滑潤 真的這樣吃可以吃得出來嗎？

2024年1月20日 — 將米粉與冬粉兩者實際與其它的麵食比較，熱量與其他麵食差異並不大，但因為米粉及冬粉的蛋白質含量相較之下非常低，所以基本上完全是屬於碳水化合物的食物 ...