簡易拿破崙蛋糕食譜
烤箱預熱至攝氏220度;魚膠片浸冰水;切開雲呢拿條。·製作吉士醬:取一個鍋,加入180克牛奶、40克糖及雲呢拿條,煮至微滾。·將剩下的砂糖,加入吉士粉、粟粉、雞蛋及70克 ...,,,,,2011年2月25日—巧克力拿破崙蛋糕捲·1.將蛋黃用打蛋器攪拌均勻·2.將橄欖油加入攪拌均...
【甜品食譜】拿破崙蛋糕香脆鬆化大廚示範如何做出完美酥皮!
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2018年2月24日—拿破崙蛋糕(MilleFeuille),又稱為法式千層酥,烤到金黃的酥皮,層次分明,鬆化香脆,配搭軟滑香甜的忌廉,滋味醉人。製作這道經典的法國甜品, ...
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