秋刀魚蛋白質

秋刀魚 · ◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。 · ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水化合物− ...

描述. 秋刀魚屬於高脂肪、高蛋白的海水魚類。秋刀魚的粗脂肪含量達(21.04±0.60)%，故具有很好的口感。秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常見的烹製方式是將 ...

2021年1月20日 — 讓正餐之間不會吃零嘴零食。 ... 秋刀魚一隻約70公克，含有14公克蛋白質，10公克脂肪，可提供240大卡的卡路里，所以成年女性一天吃的上限兩隻就好了(成年 ...

2023年4月17日 — 例如鮭魚、鱈魚、秋刀魚、虱目魚等魚種，脂肪含量在魚類中比較高，秋刀魚的油脂含量只比豬五花少一點，且魚肚、魚皮等是油脂含量高的部位，蛋白質含量相對 ...

2023年10月8日 — 對此，農業部漁業署指出，秋刀魚營養CP值其實超高，除了含有優質蛋白外，還富含許多關鍵營養成分，對腦部發育、維持腸胃系統完整運作等都有作用。無毒教母 ...

肥美的秋刀魚，脂肪的含量超過20％，每100公克可食用魚肉，油脂含量就有25.9公克，蛋白質為18.8公克。這種油脂中溶入大量秋刀魚的營養成分，因此建議儘量保留油脂來烹調。

營養成分 · 熱量(kcal). 314 · 水分(g). 54.3 · 蛋白質(g). 18.8 · 脂肪(g). 25.9 · 碳水化合物(g). 0 · 鈉(mg). 55 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 43 ...

2016年9月20日 — 每份含量100 g 熱量(kcal) 88 脂肪0.7 g 蛋白質19 g 秋刀魚一箱一公斤才50~70元,是窮人的美味.如果想省錢,用秋刀魚當蛋白質的主力,可行嗎?

在探討秋刀魚的熱量之前，先來看看肉類的低、中、高脂是怎麼區分的呢？ 豆魚蛋肉類(1份). ▫️低脂：7克蛋白質(P)/3克脂肪(F)/熱量55大卡. ▫️中脂：7克蛋白質(P)/5克 ...

2018年12月20日 — 秋刀魚與其他魚種一樣，能供應完全蛋白質，也就是含有人體8種必需胺基酸，是很好的蛋白質來源，幫助肌肉生長、組織修復等。此外，秋刀魚富含牛磺酸，具有 ...