![碳培茶](https://host.easylife.tw/pics/201403/0323/0I3A8602.jpg)
碳培茶
梨山炭焙茶.□海拔:2000公尺□特色:重發酵的炭火香、焙火的醇厚香□口感:醇厚果膠含量高,帶天然炭火香□採收:手工採收、一心二葉三葉□發酵:35%,2021年8月3日—一般稱為「炭焙茶」的茶品,便是運用炭火烘焙的手法烘焙而成,其手法大多與《大觀茶論》中紀載的焙茶方...
【炭焙凍頂】鹿谷|深焙可可焦香・厚韻耐泡
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凍頂烏龍在台灣茶饕的心中是「甘、醇、厚」的茶湯代名詞:極度耐泡、格外溫順暖胃,更可以說是台灣茶歷史上的風雅紀念碑。凍頂這個名詞,最初來自產地南投鹿谷的凍頂山 ...
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