碗粿做法在來米粉
2016年5月24日—步驟·再來米粉300g加入600cc冷水,成米漿水·備兩個水煮蛋,一個都切四份備用。·(配料處理)熱油鍋,爆香紅蔥頭至金黃色撈起備用。·另一鍋煮滾水600 ...,2017年9月12日—在來米粉以往做碗粿要用米泡軟後再磨成粉才能製作,現在已經可以輕鬆買得到的在來...
碗粿(在來米粉)
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在來米粉150g加水300c.c.,攪拌均勻。·另取一鍋水300c.c.,煮沸後倒入作法一的在來米粉漿。·可移至瓦斯爐上以小火攪拌至濃稠,剛開始攪拌會較稀,愈攪拌會愈濃稠。·將糊 ...
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