石斑魚去腥
2022年5月24日—牛奶、洗米水、啤酒、綠茶、大醬、咖哩粉、檸檬汁都能有效去除魚腥味。若想在煎魚時降低臭味,可在平底鍋裡抹上油後煎大蔥,或是在燒熱的平底鍋中, ...,,2023年10月18日—煮魚湯別只知道加薑!大廚加2食材瞬間去腥提鮮,湯頭奶白、肉質滑嫩·1.選用新...
魚沒壞只是有點腥!達人教你蒸鮮魚
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2016年8月11日—二、石斑多細鱗,去鰓抽肚之後,用熱水澆淋魚皮,或是快速汆燙,然後用小刀刀尖刮除細鱗,尤其是魚下巴、魚鰭下、魚脖子,並在魚背肉厚處兩面戳幾刀,把魚 ...
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