![白醬](https://host.easylife.tw/pics/201504/KOBITOS/001_page.jpg)
蘑菇白醬·用橄欖油爆香蒜頭、培根。·加入料翻炒一下。·加入白醬塊、煮麵水煮滾。·加入煮好的義大利麵煨一下。·加入一些黑胡椒粉、起司粉(可省略)。·試味道, ...,,奶油白醬準備材料:(奶油1:麵粉1:水10).奶油80克、中筋麵粉80克、鮮奶250克、鮮奶油50克、高湯500...
《白醬》食譜與做法,共3368 道
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白醬(法語:Saucebéchamel),亦作白汁,是一種基本醬汁,將奶油炒麵糊、再放在牛奶中煮成的。白醬常用於製作其他醬汁,如:起司白醬(Mornaysauce)等,是法國菜的五大 ...
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