![生滾雞粥](https://host.easylife.tw/pics/201304/0413_2/0I3A9638.jpg)
生滾雞粥
生滾雞粥·米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲50分鐘。·光雞洗淨斬件,拌入調味料待1/2小時。·冬菇浸透,切條。·粥煮好後將雞件及冬菇放下粥內慢火滾15分鐘。,2019年5月28日—速成秘訣:滾粥時,滾5分鐘關火(蓋不蓋鍋皆可)休息,回來時你會看到米吸水膨脹了...
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2020年7月19日—做法:1.提早3日醃雞,用保鮮紙包妥放冰格,煮食前將雞取出再用清水洗淨;2.準備滾水,大火蒸雞約20分鐘;3.洗淨珍珠米,加約1/3茶匙鹽及少許生油 ...
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